夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。可倾的夹层锅一般是底部结构为支架,多功能燃气夹层锅用途,有一手轮,熟食燃气夹层锅用途,可以调节锅体的旋转角度,为90度。
燃气夹层锅用途
燃气加热夹层锅的特点
燃气加热夹层锅设备的操作及运行:
将液化气源接至进气口进气球阀,设备电源为220V/50HZ.。
1、将需要加工的物料放入锅体内。
2、先打开液化气源的进汽球阀,商用燃气夹层锅用途,然后按下电控系统面板上的点火开关,同时打开火种阀门,此时火种点燃。根据物料加工工艺,可以选择开启大火、小火或者中火阀门,点燃炉盘后关闭火种阀门。
燃气加热夹层锅的特点:
1、通过炉盘产生火苗直接对锅体底部进行加热。
2、燃气加热炉盘为自行研发蘑菇型炉盘,根据设备尺寸选择3圈或2圈炉盘,每圈可实现独立控制,独立开关或者调解火力大小。特殊设计,减少爆燃,空锅加热温度可以达到300℃以上。
3、设备受热面积大,受热均匀,热效率较高,控制方便。
4、公司独创烟囱型设计,内部设计特殊结构,锅体受热温度均匀,热效率高。
燃气夹层锅用途
1、通过电热管加温导热油来进行加热。
2、电加热设备属于过渡型设备,加热速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到300℃左右。
3、受热面积大,山南地区燃气夹层锅用途,受热均匀,热效率较高,控制方便。
4、导热油蓄热性强,温度上升后,降温慢,保温性强。
5、使用安全、操作方便、应用广泛。
6、根据实际使用情况,加热功率及搅拌功率可选、保温层跟盖子、框子等都可以定制。
7、架体为全304不锈钢制作,涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。
8、控制箱的加热管控制系统分两到三组控制,充分保障加热管的使用寿命。
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